“靠谱”不仅仅是一个人做事的态度，更多的是一个人的品德修养，如果用在一个人的创业之路上，更显得尤为珍贵。山东莯霂餐饮管理咨询有限公司总经理向娟就是一位“靠谱”的创业者，她从2005年开始自己创业，把“靠谱”用于自己的创业全过程中，并形成为自己的企业文化理念。目前，经过17年的打拼，向娟把一个销售饮品原料的小店打造成为一家集饮品供应链、价值链于一体的专业运营管理综合服务型企业。目前是多家连锁企业的战略合作伙伴，合作单店超3万家。

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日前，向娟向客人介绍创业产品相关情况。向娟本人供图

然而“靠谱”的背后，却是向娟走过的不平凡的创业路。

向娟是山东省淄博市人，2000年，刚刚走出校门的向娟从事了人生的第一份工作——食品添加剂的销售。那时的她会接触到一些香精、香料的调香工作，用于乳制品、饮品、冰品、冰淇淋、烘焙、甜品的调香工艺。2005年5月，不安于现状的向娟，凭着积累了5年的行业经验开始了“自立门户”，开启了艰辛的饮品创业之路。

创业之初，向娟没有钱，靠着一股“初生牛犊不怕虎”的精神，凭着仅有的5000元的饮品原料，在淄博新村西路174号兰宝食品公司租了一间40平方米的房子，既办公又当宿舍。

她早上6点起来开始装卸货、配送货，一直忙到深夜12点。很多时候刚躺床上准备睡觉时，就接到电话说要货，她不敢耽误客户，为了信誉，她赶紧穿上衣服去给客户送货。那时候，一天仅睡4-5个小时。

就这样，日复一日，向娟凭借自己吃苦耐劳的干劲、真诚服务的精神，成了淄博市首屈一指的饮品原物料供应商，实现了与多家餐饮连锁企业的深入合作，在当地站稳了脚跟。就在这个时候，也就是2007年，向娟萌生了一个大胆的想法：将公司总部移师省会济南。

向娟始终认为，济南毕竟是山东省的省会，发展潜力大，市场规模大，高档次饮品客户多。然而刚到济南，面对一个完全陌生的社会，一个挑战性、竞争性更强的环境，创业的困难是可想而知的。

向娟说，前期企业发展一直比较顺利，在这种情况下自己的头脑有些发热，在不长的时间内先后投资700多万元去扩张。由于自己年轻缺乏管理和运营经验，加之有了孩子需要照顾，公司经营出现了严重的亏损。

几经波折。向娟静下心来反思这几年自己的决策，以及刚刚赚了钱后“穷人乍富”的失衡心态，查找了自己五个方面的不足：心态不够强大；格局不够强大；专注力不够强大；扎实性不够强大；规范化管理不够强大。找到自己经营失利的根源与症结后，向娟就给自己制定了调整计划，开始每天跑步、健身、学习、拜访客户。工作间隙和业余时间，读了大量国学书籍和世界著名企业家的传记。经过半年多的努力，发现自己有了明显的改变，不仅神清气爽、活力盈体，更重要的是自信心找回来了，公司不仅走出了困境，而且步入了良性发展的轨道。

说到这段经历，向娟既有深深的感慨，又显得特别自豪。感慨的是商场不易、人生不易，自豪的是战胜了自我、找回了自我、超越了自我。

经历过磨难的人才知人与人之间的温情最重要。如今，向娟在公司里坚持人性化管理，致力于为大家创造一个祥和、温馨、无内耗的工作环境。自2020年疫情压力之下，许多单位采取了裁员、降薪等措施，而“莯霂”没裁一个人，薪金反倒提高了35%以上。同时，她还积极加入社会组织，经常参加各类社会公益活动。（葛红普）