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中工网讯 12月16日，首届孟府菜传承与创新职业技能大赛在孟子故里——山东省济宁邹城市举办。大赛旨在弘扬孟子饮食文化，做好邹城市非遗项目——“孟府菜传统烹饪技艺”的传承与创新，全面提升邹城市烹饪餐饮业人才队伍技能水平。

12月16日，邹城市举办了首届孟府菜传承与创新职业技能大赛。图为比赛现场。邹城市总工会供图

本次大赛由邹城市总工会、市公共就业和人才服务中心、市烹饪餐饮业协会共同主办，来自全市烹饪餐饮行业的55名选手参加技能大赛。

大赛分为理论考试和现场操作两项内容。比赛中，参赛选手们动作娴熟，行云流水般的操作令人赏心悦目，不同风格的宴会主题摆台精妙绝伦，展示了全市烹饪餐饮业从业人员精湛的技能和良好的精神面貌。

经过激烈的角逐，各项目决赛评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，获得决赛第1名的参赛选手，可按程序向市总工会申报邹城市五一劳动奖章，推荐申报济宁市技术能手。

邹城市总工会相关负责人表示，此次大赛弘扬了孟子传统文化，同时为全市烹饪餐饮行业广大职工搭建了一次相互交流、相互学习、提高技艺的平台，激发了广大职工参与竞赛、比学赶超的热情。（程灿 葛红普）