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中工漫评丨“自助”不是浪费的借口

2023-04-10 16:26:50来源:中工网


【资料图】

绘画/刘琪  文字/李靖

近日,《中国消费者报》记者在福州西湖大酒店1楼的怡湖咖啡厅(提供早、午、晚三餐自助餐服务)看到,一张餐桌上顾客已经离席,但桌面上仍有一整盘肉片未食用。记者询问服务员剩余肉片要怎么处理,服务员直接说“倒掉”。当记者问其是否引导顾客适量取餐时,该服务员摇摇头说“没办法”。(据《中国消费者报》4月6日报道)

自助餐以其食物选择广泛、就餐方便灵活的特点受到人们的喜爱。但自助餐同样也是食物浪费的“重灾区”,一些消费者在吃自助餐时抱有“吃回本”的想法,不按自己的食量取餐,造成了食物浪费,而餐厅也担心影响消费者消费体验,不敢过于劝阻引导。

“自助”不是浪费的借口。在国家多次强调粮食安全的背景下,爱惜粮食、厉行节约不只是关系到个人的消费行为,更是对《反食品浪费法》的具体实践。不管是消费者还是餐饮商家都有遵守法律的义务。消费者要端正消费理念,践行简约适度、文明健康的餐饮消费方式;自助餐商家要进一步加大对于“光盘行动”的宣传力度,并通过“交押金就餐”“余食计费”等自助餐消费规则,引导消费者理性就餐。共同营造文明、健康、科学的饮食文化。

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